El domingo no se cocina, se almuerza en Martillo, Ponedera, en el III Festival del Sancocho
El domingo 3 de noviembre la consigna será: en los hogares del Atlántico no se cocina porque el III Festival del Sancocho de Martillo, jurisdicción de Ponedera, los espera con una variedad gastronómica que incluye el plato emblemático ‘mute martillero’ y el sancocho ‘la conquista’, una innovación que conquistará el paladar de los asistentes.
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El evento forma parte de la Ruta 23 de la Gobernación del Atlántico y cuenta con el apoyo de la Alcaldía de Ponedera.
Los fogones, los kilos de “revuelto” y las enormes ollas estarán listos para recibir a 7.000 comensales que acudirán a esta cita para disfrutar de la buena sazón de las 80 matronas de Martillo, ubicadas a lo largo y ancho del Parque Central, a partir de las 10:00 a. m.
La tercera versión del festival 2024, busca seguir posesionando al corregimiento como un espacio de desarrollo integral basado en su economía agrícola, producción de saberes y mejoramiento en calidad de vida de su entorno social, a partir del trabajo creativo de sus actores, matronas y hacedores, resaltando sus talentos y habilidades.
Eliécer Arrieta, organizador del festival y concejal de Ponedera, destacó el apoyo de la Secretaría de Cultura y Patrimonio, agradeciendo la oportunidad de beneficiar a 100 familias locales. Arrieta recordó que la idea del festival surgió en 2022, a raíz de la popularidad del sancocho en eventos anteriores.
“La iniciativa de realizar este festival nació porque las personas al probar nuestro sancocho en las fiestas patronales y en los eventos que nos representan a nivel departamental, como es el martes de carnaval donde se celebra la conquista, los visitantes decían: ‘¡que sancocho bacano hagan un festival!’. Y aquí vamos con nuestra tercera versión que promete ser un éxito total porque estamos listos con los fogones encendidos para preparar este plato tradicional con su toque especial y productos de la región”, dijo Arrieta.
