El XX Festival de la Butifarra, BUTIFEST 2025 vendió 217 mil bolitas de amor y tradición gastronómica soledeña
El municipio de Soledad vivió un fin de semana histórico con la celebración del XX Festival de la Butifarra, Butifest 2025, un encuentro lleno de sabor, tradición e identidad que reunió a más de 17 mil asistentes, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos y culturales más importantes del Caribe colombiano.
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Durante los dos días de fiesta, los productores locales reportaron una cifra récord con la venta de más de 217 mil butifarras, reafirmando la fuerza, vigencia y calidad de este patrimonio gastronómico que identifica a Soledad ante el país y el mundo. Familias enteras, turistas, visitantes y medios nacionales disfrutaron de un ambiente seguro, alegre y profundamente cultural.
El evento se desarrolló en un ambiente 100% familiar, acompañado de muestras artísticas y expresiones tradicionales que enriquecieron la experiencia: el Festival de la Décima, con la participación de destacados decimeros del departamento , y el Festival de la Tradición Soledeña, que llevó al escenario danzas, músicas y saberes propios del territorio.
Uno de los momentos más emotivos del festival fue el homenaje especial al productor de butifarra Hugo de la Hoz, reconocido por su trayectoria, dedicación y aporte invaluable a la preservación de este legado culinario. Su reconocimiento fue recibido con aplausos por la comunidad y los asistentes, quienes destacaron su compromiso con la identidad soledeña.
El XX Festival de la Butifarra y Butifest 2025 fue posible gracias a la gestión institucional de la Alcaldía Municipal y la Secretaría de Cultura, quienes continúan apostando por el fortalecimiento del patrimonio cultural y el impulso al sector gastronómico tradicional.
